Genussvoll essen und trinken bis ins hohe Lebensalter – das wünschen sich die meisten Menschen. Doch was ist, wenn die Nahrungsaufnahme zur Herausforderung wird? Je stärker und langanhaltender die Einschränkungen sind, desto deutlicher werden körperliche Anzeichen der Mangelernährung sichtbar – und auch die Seele leidet, weil Essen eine große emotionale Bedeutung hat. Die Nahrungs- und Flüssigkeitsaufnahme bzw. das Anreichen der Nahrung und der Getränke gelingen nur mit Mühe – für Betroffene ebenso wie für die Pflegekraft.
Durch Praxisbeispiele besprechen wir sinnvolle Hilfen. Einfache Maßnahmen und Tipps, praktische Übungen und zubereiten sinnvoller Konsistenzmodelle runden den Workshop ab.
Inhalte:
- Anatomie, Physiologie, Grundlagen der Schluckfähigkeit
- Veränderungen bei Krankheiten, Behinderungen und im Alter
- Schluckkostformen, Lebensmittelempfehlungen, Hilfen bei Mahlzeiten, Hilfsmittel
Hinweis: Begrenzte Teilnehmerzahl
Besonders geeignete Fortbildung für Betreuungskräfte nach §43b SGB XI.