Fortbildungen

Ernährung bei Schluckstörungen

Kau- und Schluckstörungen werden häufig als gleichartige Störung wahrgenommen, aber es handelt sich um zwei unterschiedliche Beeinträchtigungen.

Eine Unterscheidung ist wichtig, um geeignete Maßnahmen einzuleiten:

Ziel ist es bei Schluckstörungen mit den geeigneten Maßnahmen eine ausgewogene, bedarfs- und bedürfnisgerechte Ernährung zur Prävention einer Mangelernährung sicherzustellen und Aspirationspneumonien zu vermeiden.

Inhalte:

• Ursachen von Schluckbeschwerde
• Hinweise auf Schluckstörungen
• Anpassung von Speisen und Getränken
• Einflussfaktoren (personen- und umgebungsbezogene)
• Tipps